MERMELADAS CON SIROPE DE AGAVE AGRICULTURA ECOLOGICA
La elaboración es exactamente igual que las anteriores, pero en estas mermeladas se ha sustituido el azúcar por sirope de agave, para conseguir el sabor dulce característico de la mermelada. El sirope de agave es un endulzante vegetal que se obtiene a partir de la planta del agave. Su capacidad de endulzar se debe a que está compuesto principalmente por fructosa y esto hace que índice glucémico sea menor que el del azúcar.
CONSERVAS PEDRO LUIS es una empresa familiar fundada en 1988, orientada a la fabricación de productos de elevada calidad. Con el paso del tiempo, hemos ido adecuando nuestros medios productivos con nuevas instalaciones que cumplen fielmente con las más exigentes normas de sanidad y calidad, todo ello sin perder en ningún momento los métodos artesanos de elaboración.
Trabajamos junto a agricultores de confianza de la Ribera del Ebro de Navarra. Planificamos y controlamos los cultivos de forma que cada uno de los frutos sea recolectado en la época más propicia. Los frutos, siempre de temporada, se elaboran inmediatamente después de su recolección, para que mantengan todas sus propiedades. Realizamos rigurosos controles tanto propios como ajenos que aseguran la calidad organoléptica así como la seguridad alimentaria de todos nuestros productos. Estricto control de la trazabilidad desde el origen hasta el punto de venta.