ALCACHOFA DE AGRICULTURA ECOLOGICA
Denominada la flor de la huerta por su característica forma, en Navarra se cultiva únicamente la variedad "Blanca de Tudela" y se distingue de otras por su forma más redondeada y por tener un orificio circular en la parte superior. En el proceso de elaboración no se emplean acidulantes, con lo que las condiciones organolépticas de esta alcachofa son semejantes a la del producto fresco.
CONSERVAS PEDRO LUIS es una empresa familiar fundada en 1988, orientada a la fabricación de productos de elevada calidad. Con el paso del tiempo, hemos ido adecuando nuestros medios productivos con nuevas instalaciones que cumplen fielmente con las más exigentes normas de sanidad y calidad, todo ello sin perder en ningún momento los métodos artesanos de elaboración.
Trabajamos junto a agricultores de confianza de la Ribera del Ebro de Navarra. Planificamos y controlamos los cultivos de forma que cada uno de los frutos sea recolectado en la época más propicia. Los frutos, siempre de temporada, se elaboran inmediatamente después de su recolección, para que mantengan todas sus propiedades. Realizamos rigurosos controles tanto propios como ajenos que aseguran la calidad organoléptica así como la seguridad alimentaria de todos nuestros productos. Estricto control de la trazabilidad desde el origen hasta el punto de venta.