FUENTE NOGAL ROBLE
Crianza: Corto paso de 4 meses por barrica de roble americano, que le otorga redondez en boca y ciertas notas de crianza.
Vinificación: Fermentación entre 20º y 24ºC, buscando aromas afrutados y color brillante. Maceración corta, delestage o permanencia del mosto con el hollejo a mitad de la fermentación.
NOTAS DE CATA
Fase visual: Color rojo cereza picota, con ribetes violáceos, limpio y brillante, de capa alta.
Fase olfativa: Muy intenso, frutos rojos (fresa, frambuesa), moras de árbol, recuerdos a madera, vainilla, chocolate y coco.
Fase gustativa: Muy amable, de paso en boca fácil y con retrogusto largo; la fruta armoniza con el leve toque a vainilla de su paso por madera.
La Compañía Vinícola Solterra está situada en el corazón de la Ribera del Duero.
Nuestro COMPROMISO está volcado sobre esta tierra, sobre su naturaleza, sobre la belleza de lo auténtico.
Somos APASIONADOS del vino, de su elaboración y del trabajo que conlleva intentar conseguir la perfección.
Deseamos COMPARTIR con los amantes del buen vino este COMPROMISO y esta PASIÓN.
Nuestros vinos son el resultado de una acertada combinación de la pasión y sensibilidad con los recursos tecnológicos más avanzados.
Con las iniciales AZ, bien patentes en cada etiqueta, elaboramos nuestro vino Alto de los Zorros.