ALTO DE LOS ZORROS, AUTOR. VENDIMIA SELECCIONADA19 meses en barrica de roble francés y americano.
Elaboración: Fermentación alcohólica con temperatura controlada entre 25º-27ºC. Larga maceración para conseguir la máxima extracción de polifenoles, buscando un vino de prolongada crianza.
Notas de cata
Fase visual: Color rojo cereza intenso, con ribetes de color rubí, de capa alta.
Fase olfativa: Intenso, complejo, frutas, grosella negra con aromas a frambuesa, café, toffee. Buen equilibrio entre madera y fruta.
Fase gustativa: Complejo y potente, carnoso y redondo, largo en boca con sensaciones de madurez frutal, regaliz de palo y tostados.
La Compañía Vinícola Solterra está situada en el corazón de la Ribera del Duero.
Nuestro COMPROMISO está volcado sobre esta tierra, sobre su naturaleza, sobre la belleza de lo auténtico.
Somos APASIONADOS del vino, de su elaboración y del trabajo que conlleva intentar conseguir la perfección.
Deseamos COMPARTIR con los amantes del buen vino este COMPROMISO y esta PASIÓN.
Nuestros vinos son el resultado de una acertada combinación de la pasión y sensibilidad con los recursos tecnológicos más avanzados.
Con las iniciales AZ, bien patentes en cada etiqueta, elaboramos nuestro vino Alto de los Zorros.