Vista: El color amarillo pálido dorado y su nitidez ponen en valor la finura de las burbujas.
Nariz: Se abre en un bouquet complejo y poderoso de brioche de mantequilla, de albaricoques secos y de vainilla. Un poco más tarde, vienen notas de pera escalfadas y de frutos secos como la avellana.
Boca: De ataque franco, se revela en una bella redondez con estructura derretida.
Volvemos a encontrar aromas de brioche y de frutos secos con un agradable final. Temperatura de servicio : 9 - 10 °C
Situada al Norte este de la Cote des Bar, la casa champagne de Barfontarc, creada en 1962, une una cooperativa cuyo viñedo cibre 127 hectáreas con 92% de Pinot noir y 8% de Chardonnay. Al fin de preservar y poner en valor el terruño, los viticultores emplean técnicas culturales respetuosas del medio ambiente y es importante para ellos practicar una vitivinicultura integrada y sostenible.
Champagne de Barfontarc tiene 10 cuvées cuyas altísima relación calidad precio esta sistemáticamente reconocida entre concursos internacionales asi como por sumilieres de renombre. Paolo Bassot ha catado nuestros champanes este año y los puntuo hasta 92, reconociendo una calidad de producto fina, elegante a la vez de poderosa,
Champan de Barfontarc ha sacado una nueva marca: Eugène III, realizada especialmente para supermercados y gran distribución.
Aun no tenemos distribución en España y buscamos los partenarios adecuados a nuestro posicionamiento: un champan de alta relación calidad precio fácil de beber con diversas cuvées para maridar con todos los grandes momentos emocionantes de la vida
No dejéis de venir probar nuestros champans en el Agora de vino de la feria Gourmet 2018, stand 10. Estaremos encantadas de compartir sus impresiones.