Rubia. Cerveza de malta tipo Andalusí Pale Ale
Elaborada con dos tipos de malta, 7 variedades de lúpulo y romero. Cerveza de color dorado pálido, de espuma blanca y persistente. Predominan los aromas especiados a romero, combinados con aromas de lúpulos resinosos. El sabor integra adecuadamente sabores de lúpulos cítricos con los especiados del romero. Tiene un toque de fondo maltoso. Trago ligeramente seco. Muy bebible y refrescante. Moderadamente lupulada, ideal para tomar en verano y en cualquier época del año. Servir entre 6ºy 8º.
- 2 Maltas: Pilsen y Munich - 7 Lúpulos: Summit, Cascade, Hallertau tradition y Willamete, Columbus, Mosaic, Sincoe
- Maridaje: carnes suaves (pollo y pavo). Mariscos cocidos o a la plancha. Mojama. Pescados blancos.
(4,5º Vol.Alc., 8,4Ebc y 33,5Ibus)
Comando Cervecero SCA es una cooperativa de trabajo que tiene como prioridad ofrecer una buena cerveza artesana. Empezamos a elaborar cerveza de forma casera desde el año 2007, y eso nos permitió dar un salto en el 2015 y producir las cervezas Destraperlo. Nuestras cervezas tienen un inconfundible carácter y personalidad, un sabor Destraperlo. Antiguamente, el estraperlo fue una solución a la difícil situación económica de muchas familias. Desde nuestra cooperativa, basada en la Economía Social como modelo económico y empresarial, rescatamos esos valores destraperlistas para poder trabajar y vivir de esta pasión cervecera. De ahí nuestro nombre. De ahí nuestra cerveza.
Actualmente elaboramos 6 tipos de cerveza distintas:
Rubia Andalusí Pale Ale con romero
Colorá Andalusí Red Ale con romero y remolacha
Trigo ecológica wiessbier
Ipa Andalusí India Pale con 7 lúpulos
Matajare Apa American Pale Ale
Negra Andalusí Robust Porter con uvas pasas moscatel