IPA Cerveza de malta tipo Andalusí India Pale Ale, elaborada con tres tipos de malta de cebada y siete variedades de lúpulos.
Cerveza intensa y aromática de color pálido claro. Espuma blanca, cremosa y duradera. Aromas complejos debido a la combinación de lúpulos: fruta tropical sobretodo recuerdos a mango, cítricos, resinosos (pino), y en un segundo plano las notas dulces de las maltas todos ellos bien integrados en una cerveza de trago refrescante, cítrico, moderadamente amargo con retrogusto malteados, herbales y resinosos. Una gran cerveza que invita a beberse otra más, gracias a la acertada combinación de lúpulos. Ideal para tomar en verano, y la preferida de los amantes de las cervezas lupuladas. Servir entre 6º y 8º
(5,5% Vol.Alc., 10,8Ebc y 88Ibus)
- 3 Maltas: Pilsen, Caraclair y Crystal. - 7 Lúpulos: Saaz, Crystal, Magnum, Columbus, Cascade, Mosaic y Sincoe.
-Maridaje: quesos grasos y curados. Platos con alcachofas y espárragos. Comida especiada o picante (Chile con carne, tacos...)
Comando Cervecero SCA es una cooperativa de trabajo que tiene como prioridad ofrecer una buena cerveza artesana. Empezamos a elaborar cerveza de forma casera desde el año 2007, y eso nos permitió dar un salto en el 2015 y producir las cervezas Destraperlo. Nuestras cervezas tienen un inconfundible carácter y personalidad, un sabor Destraperlo. Antiguamente, el estraperlo fue una solución a la difícil situación económica de muchas familias. Desde nuestra cooperativa, basada en la Economía Social como modelo económico y empresarial, rescatamos esos valores destraperlistas para poder trabajar y vivir de esta pasión cervecera. De ahí nuestro nombre. De ahí nuestra cerveza.
Actualmente elaboramos 6 tipos de cerveza distintas:
Rubia Andalusí Pale Ale con romero
Colorá Andalusí Red Ale con romero y remolacha
Trigo ecológica wiessbier
Ipa Andalusí India Pale con 7 lúpulos
Matajare Apa American Pale Ale
Negra Andalusí Robust Porter con uvas pasas moscatel