El primer whisky de malta del País de Gales. Todos los whiskies de Penderyn son Madeira Finish. Destilado una sola vez en un alambique de columna, diseñado por el nieto de Sir Michael Faraday, David Faraday. Producción limitada, whisky muy exclusivo. El príncipe Charles posee sus propios barriles en Penderyn, colección particular. Nombrada micro-destilería del año 2008.
Penderyn no solo destila whisky, también elabora Brecon Gin y Vodka Five. La Ginebra Brecon es elaborada por Penderyn Distillery y cuenta con 5 destilaciones (método creado por David Faraday en columna de Destilación) y 10 Botánicas procedentes de las 4 esquinas del mundo. Única ginebra del País de Gales.