El legítimo Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es único, se distingue por su color, su textura y su sabor. Es un producto genuino, con Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, que concentra el saber hacer de más de 160 años de historia. Los salchichones gran luxe están embutidos en tripa gruesa (cular) para que así la curación, que tiene lugar en nuestros secaderos de madera centenarios, sea más larga y lenta, con un mínimo de seis meses.
Salchichón Gran Luxe esta elaborado con jamones, lomos y magros extra de cerdo hembra, sal marina del Delta del Ebro, pimienta negra variedad “Tellicherry” y sal nitra.
Salchichón Gran Luxe esta premiado con el galardón Coq d’Or 2015 y certificada como producto de Indicación Geográfica Protegida (IGP), la Gran Luxe es así un producto de alta calidad. Apto también para personas celíacas (no contiene gluten) y alérgicas a los derivados lácteos (no contiene lactosa).
Composición nutritiva media por 100g de producto.
Casa Riera Ordeix es una empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal del Salchichon de Vic desde el 1852. La historia de Casa Riera Ordeix se resume en 6 generaciones de la familia Riera movidas por el amor a las cosas hechas con ilusión, respeto y fidelidad a las raíces.
Dieciséis décadas después de su fundación, la sede de Casa Riera Ordeix continúa en la Plaça dels Màrtirs, número 14 de Vic.
La selección de los mejores ingredientes, el secado natural y el conocimiento transmitido de generación en generación nos han permitido que el Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix tenga un bouquet único y excepcional capaz de traspasar fronteras.
El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002.
El Salchichón de Vic junto con el Salchichón Trufado, el Salchichón de Payés y el Fuet de Vic configuran nuestra carta de productos. Cuatro productos que se reconocen por su aroma, su textura y su sabor desde cualquier lugar del mundo.
Casa Riera Ordeix esta presenta en todo el mercado europeo en el segmento Gourmet.
Todos nuestros productos son elaborados sin colorantes ni conservantes, sin gluten, sin lactosa. 100 % natural.