El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix, un producto natural. Está elaborado con las partes nobles de la hembra de cerdo: jamones y carne magra, dados de panceta, sal marina, pimienta negra y tripa natural. El proceso de secado se realiza de forma natural en nuestros secaderos centenarios y puede durar de tres a seis meses en función del calibre de cada pieza y del clima.
El Salchichón de Vic es único producto español con Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002. El sello IGP reconoce el Salchichón de Vic en todo el ámbito de la Unión Europea e identifica este producto como propio de la Plana de Vic.
El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto apto para celíacos (no contiene gluten) y apto para personas alérgicas a los derivados lácteos (no contiene lactosa).
Composición nutritiva media por 100g de producto.
Casa Riera Ordeix es una empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal del Salchichon de Vic desde el 1852. La historia de Casa Riera Ordeix se resume en 6 generaciones de la familia Riera movidas por el amor a las cosas hechas con ilusión, respeto y fidelidad a las raíces.
Dieciséis décadas después de su fundación, la sede de Casa Riera Ordeix continúa en la Plaça dels Màrtirs, número 14 de Vic.
La selección de los mejores ingredientes, el secado natural y el conocimiento transmitido de generación en generación nos han permitido que el Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix tenga un bouquet único y excepcional capaz de traspasar fronteras.
El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002.
El Salchichón de Vic junto con el Salchichón Trufado, el Salchichón de Payés y el Fuet de Vic configuran nuestra carta de productos. Cuatro productos que se reconocen por su aroma, su textura y su sabor desde cualquier lugar del mundo.
Casa Riera Ordeix esta presenta en todo el mercado europeo en el segmento Gourmet.
Todos nuestros productos son elaborados sin colorantes ni conservantes, sin gluten, sin lactosa. 100 % natural.