NUESTRO SOFRITO CASERO ES EL SOFRITO TRADICIONAL DE LA DIETA MEDITERRANEA, HECHO CON AJO , CEBOLLA ,PIMIENTO, TOMATE, ACEITE DE OLIVA VIRGEM EXTRA Y SAL MARINA.
SI LO DEJAMOS REDUCIR, Y RECTIFICAMOS DE SAL Y AZÚCAR AL GUSTO, TENDREMOS UNA SALSA DE TOMATE FRITO , PERO TAL CUAL LA PODEMOS UTILIZAR DE BASE PARA LA ELABORACIÓN DE MULTITUD DE PLATOS DE NUESTRA DIETA MEDITERRANEA.
Somos una empresa familiar que nació como fruto de la unión de nuestras dos grandes pasiones: Los Fogones y la Naturaleza
Por eso ,además de transformar los productos vegetales, cultivamos nosotros mismos gran parte de nuestra producción, todo ello unido a los frutos silvestres que nos ofrece el Parque Natural de los Alcornocales , a las especias y al buen hacer tradicionalmente utilizados en nuestra cocina hacen que nuestras conservas resulten muy atractivas para todos aquellos que quieren adentrarse en nuestra gastronomia