CARRILLERA AL VINO TINTO

• Expositor: CABEZALOBO
• Marca: CABEZALOBO
• Categoría: PLATOS PREPARADOS DE CARNE
• Innovation Area

Con la mejor carrillera de cerdo, sofrito y vino tinto, conseguimos una de las mejores recetas caseras tradicionales.

Atiende. Lee. Degusta. Sueña. Descubre Cabeza Lobo…Esta sociedad es la suma del esfuerzo de dos empresarios de Arahal por convertir la gastronomía en una cuestión profesional pero también personal. Se llaman Jesús Luna y Luis Portillo y su trabajo no te dejará indiferente. Son profesionales que pelean a diario con productos de primera calidad y que se dejan la piel en el empeño porque saben que el placer de comer hay que tomárselo en serio.Jesús en su tienda donde tiene un trato directo con el consumidor, con todo lo que supone. Pero, además, tiene clientes que expanden sus productos por muchos puntos de Andalucía. Después de casi una década de trabajo con artículos cárnicos, ha aprendido que cuidar cada pedido hasta el extremo es el objetivo. Por eso, a pesar de su juventud -no llega ni a la treintena- ha sabido crear una red comercial que es su principal baza en esta nueva empresa.Luis Portillo es cocinero y ha ido de la mano de chefs de reconocimiento nacional. Empezó en la escuela del gran Carlos Arguiñano y, en la actualidad, es un valor en el camino de la empresa de Enrique Sánchez, cocinero con dos programas en Canal Sur. Cada semana, además de llevar adelante su Restaurante El Pulpejo, pone sus recetas en mesas de actos organizados por entidades de diversa índole e importancia, y se ha convertido en prescriptor de los productos de su tierra chica: Arahal.El proyecto Cabeza Lobo los ha unido porque cada uno dispone de algo que el otro necesita. Una unión descrita por una sola palabra: sinergias. Ahora, los que ambos saben hacer muy bien, lo que han trabajado durante años con satisfactorios resultados, hará posible poner a tu disposición platos elaborados con materia prima de primera y la mejor selección de ingredientes. Por eso, ahora solo te queda probarlos. Pero antes, abre todos los sentidos. Estamos seguros de que te sorprenderemos.