Vendimia manual a primeros de agosto. Tras una rigurosa selección, la fruta se somete a un proceso de criomaceración, tras el cual se realiza la fermentación alcohólica en presencia de los hollejos y las pepitas. Permanece durante cuatro meses en barricas de roble americano y francés antes de su embotellado.
De color rojo rubí, limpio y brillante. Aromas intensos a frutos rojos y negros. De buen paso en boca, largo y muy agradable en el postgusto.
Bodegas Vega de Yuco es una empresa familiar fundada en 1997.
Nuestra meta es la obtención de un producto de calidad combinando los métodos tradicionales de elaboración con las nuevas tecnologías.Elaboramos con éxito vinos refinados y equilibrados a partir de uva de alta calidad: son vinos jóvenes, redondos y complejos, con marcado carácter. Nuestra pequeña producción nos permite una atención cuidada para dar una fuerte personalidad a nuestros vinos. El resultado es un vino excelente, único y diferente.
El suelo volcánico de Lanzarote confiere un sabor único a su uva y por lo tanto, también al vino.