En 1802 D. Ramon Salado fundó lo que hoy conocemos como Bodegas Salado.
Localizada a unos 15 kms de Sevillla ofrece al visitante la calidad y la calidez de una bodega familiar.
Diferentes referencias vinicolas y una oferta Eno Turística hacen de esta bodega un atractivo singular y especial en el corazon del Aljarafe, territorio mas occidental de la provincia de Sevilla.
Los actuales gerentes, Santiago y Rafael Salado, son la 5ª Generacion de la familia al frente de la bodega y de sus viñedos, que se encuentran a pocos minutos de Umbrete, como son las Fincas de "Las Yeguas" y la "Serrana"
Los viñedos de Bodegas Salado están situados en el ALJARAFE SEVILLANO, concretamente en los pueblos de Huévar del Aljarafe y Carrión de los Céspedes. Son tierras albarizas altas de grandes llanuras y suaves lomas que reciben su nombre por el color blanquecino del terreno. Consiste en una roca marga blanca y orgánica, rica en carbonato cálcico, arcilla y sílice, formada en el oligoceno por la sedimentación de las aguas de un mar interior.
En la finca "La Serrana" Situada en Huévar del Aljarafe, son viñedos de las variedades Garrido Fino y Pedro Ximénez, de las cuales salen el famoso Mosto de Umbrete “M DE SALADO” y los vinos generosos “FINA BLANCA PALOMA”, “ABUELO RAFAEL” y “DON CURRO” y el espumoso “UMBRETUM”.
En "Las Yeguas" situada en Carrión de los Céspedes, son viñedos de las variedades Garrido Fino, Pedro Ximénez, Tempranillo, Verdejo, Garnacha Blanca, Chardonay y Cavernet Sauvignon Blanc. Con dichas uvas producimos la gama de vinos “TURDETANOS”, el vermut “INVITO” y el vino aromatizado de naranja “SEVILLE”.