BODEGAS OSTATU

En Ostatu somos muy conscientes de nuestro pasado, presente y futuro. Y en todas estas etapas el elemento principal fue, es y será la viña. En cada una de nuestras 36 ha. de viñedo propio, divididas en más de 50 parcelas, realizamos una viticultura respetuosa que hemos ido afianzando con el paso de los años hasta que en 2018 han pasado a estar registradas como viñedo ecológico en ENEEK. Una visión integral que supone cuidar de la tierra y del entorno con el máximo respeto. Además, orientación Norte-Sur, suelos arcilloso calcáreos, viñedo estructurado en microparcelas y una marcada lucha entre clima mediterráneo y atlántico hacen de Samaniego, nuestro pueblo, una zona privilegiada para el cultivo de un viñedo excepcional.Es aquí donde se asientan nuestros viñedos y, por ende, estas son las características que configuran nuestros vinos