Artesanía en Maceración Carbónica. Pleno de aromas, frutal, explosivo...Uno de los grandes.

• Expositor: BODEGAS LUIS ALEGRE, S.A.
• Marca: DESBASTADO MACERACIÓN CARBÓNICA 2017
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. JOVEN/DEL AÑO

 Luis Alegre Maceración Carbónica se elabora con uvas procedentes de viñedos jóvenes, la vendimia se realiza de forma manual. Los racimos se encuban con raspón en depósitos de acero inoxidable sobre una cama de vino blanco para que no se dañen los primeros racimos. La maceración carbónica se realiza durante 4-5 días, se prensa y finaliza la fermentación.

Bodega elaboradora de Vinos de Finca. Partiendo de tres zonas míticas de Rioja Alavesa (Portiles, Finca La Reñana y Finca Riohondillo) logramos vinos de gran personalidad e impacto. Selección de viñedo y selección de maderas con excepcionales resultados.