NOTAS DE ELABORACIÓN: Elaborado exclusivamente con uvas de Rioja Alavesa. Elaboración conjugada con Maceración Carbónica y Despalillado.
VARIEDADES 95% Tempranillo 5% Viura
FICHA: COLOR: Negro intenso con matiz morado alto. OLOR: Fruta madura con notas florales, herbáceas y de regaliz. SABOR: Equilibrado y de larga persistencia.
DESCRIPCIÓN SENSORIAL: Vino tinto joven, limpio y muy brillante, de intenso color negro y seductor matiz morado aportados por el Tempranillo cultivado en la tierra arcillo calcárea de Rioja Alavesa. Muestra una nariz de gran potencia, característica de la Maceración Carbónica. Con un potencial a fruta en la que predomina el aroma a fruta roja madura como la fresa o frambuesa. Presenta notas florales y herbáceas acompañadas de una sensación suave de regaliz. De buena intensidad y sabrosa acidez, en boca se aprecia el equilibrio de la fruta y las sensaciones especiadas de regaliz. Su larga persistencia por vía retronasal, hacen que sea un vino agradable y cómodo de beber.
GARCIA DE OLANO es una bodega Familiar sita en Páganos- Laguardia, en pleno corazón de Rioja Alavesa.
Contamos con 45Has. de viñedo en propiedad, y una producción superior a 250.000 botellas anuales. Nuestra filosofía de bodega, es seguir con una viticultura de respeto al “terroir”, con el 100% de producción de uva procedente de nuestros viñedos propios, y con una producción de uva por Hectárea limitada, a fin de conseguir su máxima calidad.
Continuamos con la tradición familiar heredada tras varias generaciones de viticultores.
Elaboramos 8 diferentes vinos, un blanco y siete tintos, y los distinguimos en dos líneas de vinos, una llamada VINOS TRADICIONALES, vinos muy afrutados y no muy amaderados, equilibrados y muy fáciles de beber. Y una segunda más moderna, con más cuerpo, mucho color, con más complejidad llamada VINOS SINGULARES, donde encontramos vinos con más de 90 puntos TIM ATKIN Y y 5 estrellas relación calidad precio.