Maceración , fermentación controlanda y crianza durante más de seis meses en barricas de roble: Allier, Allier-Tronçois, Americano y Caucásico. Cada tipo de roble le aportará al vino una serie de características que se ensamblarán, mediante coupage en un único vino.
Este vino es elaborado por la primera bodega amparada por la D.O. Ribeira Sacra. Buena intensidad en nariz con notas a fruta madura, frambuesa, mora, sensación dulce a vainilla de calidad y mentoles; con sutiles toques a regaliz, tabaco y café tostado. Muy expresivo y muy buena integración de la barrica con los aromas varietales.
Potente en boca, con cuerpo, volumen, largo recorrido, bien estructurado, buena acidez, retrogusto a vainilla y mentolados, y un tanino aterciopelado que deja un agradable postgusto.
Hemos embotellado 15.000 botellas de la añada 2014.
El Grupo Bodegas Gallegas nació hace más de 50 años como un proyecto personal que ha ido creciendo a lo largo de los años, pero manteniendo el mismo carácter familiar y tradicional desde el principio y con un objetivo común: la pasión por el vino.
Poseemos más de 170 hectáreas de viñedos en Galicia, producimos 30.000.000 botellas de vino al año y nuestros vinos se venden en más de 50 países en los 5 continentes.
Bodegas Gallegas está formado por 5 grandes bodegas en Galicia en el noroeste de España:
- Bodegas Arnoya: es la primera semilla del grupo actual y dedicada al vino a granel, que se ha clasificado como uno de los líderes de la industria.
- Bodegas Rectoral de Amandi: ubicadas en el D.O. Ribeira Sacra, es la bodega más importante en volumen de la DO. y el promotor de la misma haciendo reconocible su nombre en todo el mundo.
- Rectoral do Umia: ubicada en el D.O. Rías Baixas, es la segunda bodega más importante en volumen de Albariño y acaba de obtener la certificación de más alta calidad en España IFS + BRC.
- Bodega Alanís: ubicada en el DOO. Ribeiro, apuesta por la producción de las propias variedades de la DO, destacando la producción de los vinos de Treixadura y Godello.
- Bodegas Milenium: dedicada a la venta de Vino de España, apuesta por la innovación tecnológica con la reciente instalación de una línea de embotellado que permite embotellar 10.000 botellas por hora. Es el centro logístico y de carga del grupo porque, en un solo punto, el cliente recibe todos los vinos de los diferentes D.O. y ha recibido el IFS Food (Nivel superior) + BRC (grado A).
Nuestro grupo está a la vanguardia de la tecnología, así como en el diseño de sus productos y siempre ofrece la mejor relación calidad-precio del sector. Por estas razones, Bodegas Gallegas es la bodega gallega más importante y una de las diez mejores de España.