Con esta edición limitada única superamos lo que pensábamos inmejorable. Fieles a nuestra filosofía, Serrata único es una prueba más de la excelencia de lo excelente. Sensaciones incomparables, un coupage inimitable, exquisito, sofisticado, sublime, ÚNICO… Ningún vino es Serrata por casualidad, ningún Serrata había llegado nunca a ser ÚNICO.
VARIEDADES: PETIT VERDOT Y MERLOT CRIANZA: 18 meses en barrica de roble francés.
CATA: Color rojo rubí, brillante. Aromas a fruta madura, tostados, mineral y especiado. En boca es estructurado y redondo, con un tanino dulce.
MARIDAJE: Carnes de caza, guisos y estofados.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Alrededor de 14-16ºC
- TERRAVINO 2018 – DOBLE MEDALLA DE ORO
- TROFEO AL GRAN CAMEPON TERRAVINO 2018
- MEJOR DE ESPÀÑA – (TERRAVINO 2018)
Francisco Gómez vio en estas tierras aquello que tanto tiempo había perseguido, el marco perfecto de su sueño: un entorno incomparable donde establecer unas bodegas modernas en las que primara la calidad, la sostenibilidad y el respeto al medioambiente.
Recogió el testigo de la antigua bodega La Serrata donde ya se elaboraba vino en el s.XVIII y llevó a cabo las reformas necesarias para situarla como referente alicantino en la producción e innovación agrícolas. La finca, que cuenta con más de 3.500 hectáreas - 250 de viñedos y 350 de olivares- es una industria moderna que desarrolla un trabajo milenario. Tradición y Revolución, he ahí la misma palabra.
Los pilares de Bodegas Francisco Gómez son:
Calidad: Elaboración de vinos y aceites de alta gama.
Respeto al Medio ambiente: Transmitir el buen hacer de la tradición vinícola y oleica de la región mediterránea al mercado, bajo la certificación de agricultura ecológica.
Sostenibilidad: Recuperación y mantenimiento del territorio. Ser un referente nacional ofreciendo productos de calidad y máximo prestigio y fomentar el crecimiento económico y social de la región.