Exodo Lagrima Monastrell

• Expositor: BODEGAS DELAMPA
• Marca: Exodo Lagrima Monastrell
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. JOVEN/DEL AÑO

D.O.P. Jumilla Variedades: 100 % Monastrell ·         Viñedo: Cepas de  secano  plantadas  en  un  terreno  Pardo – Calizo Pedregoso, muy pobre en materias orgánicas, con una densidad de 1500 cepas. Altitud:800 metros Rendimiento: 4.500 kg./ha. aproximadamente. ·         Clima: De  tipo continental influenciado por el  Mediterráneo y la meseta Manchega, es soleado y árido, con 3000 horas de sol  y  escasa  pluviometría, 300 litros,  una temperatura  media  anual  16 º,  inviernos  fríos con temperaturas bajo cero  y  veranos  calurosos llegan a superar los 40 º. ·         Elaboración: Vendimia realizada  de  forma  manual,  encubado   en depósitos  de  10.000 kilos,   en   los   que  se realiza   la fermentación  y  maceración  durante  15  días  a  una temperatura de 25 º.   ·         F. Visual: Color rojo violáceo rubí con ribetes amoratados, con tonalidades  vivas  de  juventud,  aspecto  limpio  y brillante, muy atractivo y buena lágrima alcohólica. ·         F. Olfativa: Atractivo aroma, fresco, afrutado y goloso, con mucha fruta en nariz y limpieza de aromas, con notas de fruta roja y negra frescas, cerezas, frambuesas y moras. ·         F. Gustativa:   En  boca  tiene  una  entrada  carnosa , con  muchas sensaciones de fruta  en boca y ligeras sensaciones vegetales,  persistencia  media  por  vía  retronasal volviendo la fruta al recuerdo.  

Bodegas Delampa nace en 1922 de la mano de Julián Santos Martínez, desde entonces y hasta nuestros días, nuestra familia se ha dedicado a la elaboración y crianza de vinos.Orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo, respetando nuestra tradición y entorno, uniendo con las nuevas tecnologías de elaboración del vino para garantizar su calidad, objetivo de nuestro proyecto familiar.

VIÑEDOS Y ELABORACIÓN:Ubicados al nordeste de Jumilla, en el paraje Los Cerrillares, a 850 m. de altitud sobre el nivel del mar, sus terrenos son calizos, arenosos y pedregosos, con una gran capacidad hídrica y mediana permeabilidad, lo que permite a las viñas subsistir a una sequía prolongada.Nuestro clima continental influenciado por el mediterráneo, es soleado y árido, recibiendo así nuestros viñedos más de 3.000 horas de sol al año y escasa pluviometría, sus inviernos son fríos con temperaturas bajo cero y veranos calurosos que llegan a superar los 40º, con una temperatura media anual de 16º.