Exodo Lagrima Monastrell

• Expositor: BODEGAS DELAMPA
• Marca: Exodo Lagrima Monastrell
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. JOVEN/DEL AÑO

D.O.P. Jumilla Variedades:   100 % Monastrell ·         Viñedo; Tiene un sistema de conducción de  tipo espaldera  y regado por sistema de goteo. Los deshojes son de carácter suave dejando el racimo solo expuesto al sol de la mañana dando una madurez optima que equilibra perfectamente las características frutales con excelentes niveles de acidez. Altitud:800 metros Rendimiento: 6.000 kg./ha. aproximadamente. ·         Clima: De tipo continental influenciado por el  Mediterráneo y la meseta Manchega, es soleado  y árido, con 3.000 horas  de  sol  y  escasa  pluviometría, 300 litros,  una temperatura  media  anual  16 º,   inviernos  fríos  con temperaturas  bajo cero  y  veranos  calurosos  llegan a superar los 40 º. ·         Elaboración:  El mosto es fermentado  a  temperatura de 10º a 12º en tanques de acero inoxidable, una vez obtenido el color deseado el mosto es separado de sus orujos para preservar su carácter fresco y  sus cualidades de expresión frutal.   ·    F. Visual: Color rosado brillante de mediana intensidad. ·         F. Olfativa: Aromas intensos a frutos rojos de fresa y frambuesa. ·         F. Gustativa: Fresca  y  llena de sabor con  una explosión a  frutas rojas y de gran persistencia.

Bodegas Delampa nace en 1922 de la mano de Julián Santos Martínez, desde entonces y hasta nuestros días, nuestra familia se ha dedicado a la elaboración y crianza de vinos.Orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo, respetando nuestra tradición y entorno, uniendo con las nuevas tecnologías de elaboración del vino para garantizar su calidad, objetivo de nuestro proyecto familiar.

VIÑEDOS Y ELABORACIÓN:Ubicados al nordeste de Jumilla, en el paraje Los Cerrillares, a 850 m. de altitud sobre el nivel del mar, sus terrenos son calizos, arenosos y pedregosos, con una gran capacidad hídrica y mediana permeabilidad, lo que permite a las viñas subsistir a una sequía prolongada.Nuestro clima continental influenciado por el mediterráneo, es soleado y árido, recibiendo así nuestros viñedos más de 3.000 horas de sol al año y escasa pluviometría, sus inviernos son fríos con temperaturas bajo cero y veranos calurosos que llegan a superar los 40º, con una temperatura media anual de 16º.