Èxodo Autor. Crianza

• Expositor: BODEGAS DELAMPA
• Marca: Éxodo Autor
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA

D.O.P. Jumilla Variedades: 80 % Monastrell / 20% Cabernet Sauvignon ·         Viñedo: Cepas  de  secano  plantadas  en  un  terreno  Pardo Calizo Pedregoso, muy pobre en materias orgánicas, con una densidad de 1500 cepas. Altitud:700 metros Rendimiento: 3.000 kg/ha. aproximadamente. ·         Crianza: 15 meses en Barricas de Roble Francés más 6 meses reposando en botelleros. Vendimia manual, encubado en depósitos de 10.000 kg donde es fermentado y macerado durante 15 días a 25º. ·         Clima: De  tipo continental influenciado por el  Mediterráneo y la meseta Manchega, es soleado y árido, con 3000 horas de sol  y  escasa  pluviometría, 300 litros,  una temperatura  media  anual  16 º,  inviernos  fríos con  temperaturas bajo cero  y  veranos  calurosos llegan a superar los 40 º.   ·         F. Visual: Color rojo picota de capa media alta con tonalidades rubí en el ribete. ·         F. Olfativa: Aparece la barrica en primer lugar aportando notas de una buena madera vainilla, especias tostado, también tiene muchas  frutas negras  y rojas,  cacao y  regaliz, notas golosas y de frutas, aroma complejo y delicado. ·         F. Gustativa: En boca es un vino muy pulido, equilibrado y redondo, fácil de beber, taninos muy redondos, vino equilibrado persistente , mostrando  tostado  y  especias  por  vía retronasal.  

Bodegas Delampa nace en 1922 de la mano de Julián Santos Martínez, desde entonces y hasta nuestros días, nuestra familia se ha dedicado a la elaboración y crianza de vinos.Orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo, respetando nuestra tradición y entorno, uniendo con las nuevas tecnologías de elaboración del vino para garantizar su calidad, objetivo de nuestro proyecto familiar.

VIÑEDOS Y ELABORACIÓN:Ubicados al nordeste de Jumilla, en el paraje Los Cerrillares, a 850 m. de altitud sobre el nivel del mar, sus terrenos son calizos, arenosos y pedregosos, con una gran capacidad hídrica y mediana permeabilidad, lo que permite a las viñas subsistir a una sequía prolongada.Nuestro clima continental influenciado por el mediterráneo, es soleado y árido, recibiendo así nuestros viñedos más de 3.000 horas de sol al año y escasa pluviometría, sus inviernos son fríos con temperaturas bajo cero y veranos calurosos que llegan a superar los 40º, con una temperatura media anual de 16º.