Vino tinto D.O.P. Jumilla elaborado con viñedos propios de las variedades de uva Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah, con media crianza en barricas de roble francés.
Aspecto: De capa media alta, con tonalidades tanto purpúreas en el menisco, como rojo fuego en el corazón de la copa.
Nariz: Este vino está lleno de matices, destacando fundamentalmente las sensaciones refrescantes, dando la impresión de despejar las vías respiratorias, con recuerdos a frutos silvestres y un final sutilmente especiado.
Boca: Vino de estructura media alta, pero muy fluido y de fácil paso de boca. Un vino apto tanto para ser combinado con multitud de comidas, como para ser tomado solo por su suavidad y frescura.
* Se recomienda combinar con platos de comida fresca y sabor suaves. A bajas temperaturas acompaña muy bien un postre.
Lo nuestro es EL TINTO.
Muchos años antes de que Robert Parker hablara de Jumilla como una de las zonas vinícolas con más futuro del País, antes incluso de que los vinos de la zona comenzaran a destacar en nuestro firmamento enológico como los campeones de la relación calidad-precio, esta casa ya triunfaba con sus tintos de la Sierra del Carche. La nueva Jumilla se inventó en esta casa.
Tal como sucedía históricamente en muchas familias de Jumilla, nuestra familia, ya en el siglo pasado, transformaba la uva de sus viñedos en aquellos vinos antaño característicos de esta tierra, de gran cuerpo, potente color y alto grado alcohólico. Casi tres generaciones después, retomamos nuestros orígenes y volvemos a hacer lo mismo; ahora con otros medios y tecnologías; volvemos a ser gente de campo.
Bodegas Carchelo, S. L., fundada en 1990, se asienta en Jumilla (Murcia), a los pies de la Sierra del Carche, Parque Regional protegido cuyo pico más alto “Madama” se eleva a 1.372 metros. El Mediterráneo, unido a nuestra ubicación interior y en meseta nos procura una climatología singular. Humedad relativa media anual de 60 %, 3.000 horas de sol al año, altitudes que van desde los 485 m en su casco urbano hasta los 1.372 m en su punto más alto y muy baja pluviometría, con años que no superan los 20 días de lluvia.
En el mediterráneo español, entre las provincias de Alicante, Albacete (La Mancha), Granada y Almería (Andalucía) se encuentra la Región de Murcia, y al noreste de ésta se sitúa Jumilla, ciudad histórica, milenaria; un extenso término municipal (1.000 km2) conforma el altiplano de la Región de Murcia con una altitud media de 600 m. Tierra árida y montañosa, de estepa y romeros, donde el viñedo encontró históricamente un singular hábitat para producir uvas de calidad excepcional.
Ética profesional, respeto a las personas y a nuestro entorno son constantes en cualquier área de nuestra actividad.
Puedes seguir conociendo más sobre nosotros o nuestros vinos en www.carchelo.com