Notas de cata
Vista
Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente violáceos que atestiguan su viveza. Brillante,
Limpio y de capa alta.
Nariz
Es un vino franco, abierto y de intensidad aromática alta. En su bouquet se perciben los frutos negros y del bosque, arándanos, moras y ciruelas, ligeramente compotados, con toques especiados como la vainilla, la nuez moscada y el clavo, perfectamente ensamblados con los matices torrefactos y balsámicos del regaliz negro y el sotobosque, derivados de la combinación de barricas de roble
Americano y francés durante su crianza.
Boca
Vino de entrada amable, ligero pero con cuerpo. Armónico y sensación aterciopelada en boca gracias a sus taninos dulces y amables, que le proporcionan estructura y complejidad; perfecto punto de acidez ideal para
Acompañar guisos de carne, tablas de quesos, pescados grasos, patés y todos los platos de legumbres, arroces y pasta.