Uvas: 100% Sauvignon Blanc cultivada a más de 1000 metros de altitud en uno de los viñedos con mayor radiación solar de Europa. Cosecha 2017.
Características organolépticas: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.En nariz destaca por su abundante aroma de fruta fresca como la piña, el melón y los cítricos, con un ligero recuerdo de hierba recién cortada.Posee un paladar generoso con buen peso de la fruta y una marcada acidez que le otorga una persistencia y jugosidad muy atractiva.
Maridaje: En aperitivo con pescados a la plancha o mariscos,..
Temperatura de servicio: entre 6º C y 8º C.
Alcohol: 12,5 % VOL.
Se pueden encontrar referencias de este vino en:
Concurso International Wine Awards 2018 donde ha obtenido Medalla de Oro (90-94 puntos).
http://internationalwineguide.net/index.php?option=com_content&view=article&id=19&Itemid=108&wine=370
Guía Wine Up 2019 donde el blanco de la cosecha 2017 obtuvo una calificación de 88,77 puntos.
http://www.wineup.info/es/vinos/8340/catas
Atención en inglés y español:
(+34) 958 032 039
Bodegas Al Zagal S.L. es una empresa enmarcada en el sector alimentario, dedicada a la elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vinos con Denominación de Origen Protegida Granada.
De la pasión por el mundo del vino surge en el año 2000 este proyecto lleno de ilusión y afán por conseguir unos vinos de máxima calidad con sabor y cualidades característicos de las tierras de nuestra región, ubicadas a más de 1000 metros de altura al Norte de la provincia, y únicos dentro del panorama nacional. Este objetivo nos ha llevado durante todos estos años a ser una de las bodegas impulsoras de la creación de la Denominación de Origen Protegida Granada, cuyo primer reglamento nació en el año 2009 para finalmente consolidarse con una segunda aprobación publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía el viernes 23 de Febrero de 2018, con todo lo que ello conlleva; un exhaustivo control y seguimiento de todo el ciclo de la uva desde su cultivo hasta su envasado.
El nombre de nuestros vinos proviene del sultán Abu `AbdAllah Muhammad az-Zaghall de Granada, llamado por los cristianos Al Zagal (el valiente) que fue rey de Granada de 1485 a 1486 con el nombre de Muhammed XIII.Hermano del Rey Muley Hacén, cuando su sobrino Boabdil derrocó a su padre en 1482, Al Zagal combatió junto a su hermano en la guerra civil de Granada y heredó de éste el trono en 1485, convirtiéndose así en el penúltimo rey de la dinastía nazarí de Granada, aprovechando que casi simultáneamente Boabdil resultó cautivo de los Reyes Católicos durante una incursión de éste por tierras de Lucena (Córdoba). Al Zagal es generalmente considerado el mejor estratega de los tres sultanes que se peleaban por el trono.Alcanzó un acuerdo con Boabdil, según el cual su sobrino quedaba al mando de la ciudad de la Alhambra, mientras que él era reconocido señor de las otras principales ciudades del reino nazarí (Málaga, Almería y Guadix). A la caída de Málaga que siguió a un duro sitio de las fuerzas cristianas, en 1489 se declaró Al Zagal vasallo de los Reyes Católicos, a quienes entregó las ciudades de Almería y Guadix.
Puede encontrar más información sobre nosotros visitando nuestra web www.bodegasalzagal.es