ELABORACIÓN....… Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
CRIANZA....… 30 meses mínimo en barricas de roble americano y francés y 18 meses en botella antes de salir al mercado.
COLOR: Rojo picota intenso con fuertes ribete teja muy marcados, limpio y brillante.
OLOR: En nariz tonos de fruta compotada, cueros, tabacos suaves, torrefactos y cafés. Buen equilibrio entre fruta y madera.
SABOR: En boca el vino se muestra dócil, suave y equilibrado. Recuerdos balsámicos de pastelería, sabores de frutos rojos con leves toques de frutos secos como avellanas y almendras amargas en retrogusto. Vino con estructura excelentemente pulida, llena la boca con un magnífico final. Puede acompañar a cualquier tipo de carnes y pescados debido a su delicada y fina estructura. Sería aconsejable abrir la botella de 15 a 20 minutos antes de consumirla a una temperatura adecuada.