Vino de capa media/alta propia de la garnacha de la DOP Cebreros. Natural. Vino no filtrado ni clarificado.
Variedad: 100% Garnacha tinta.Edad: cepas viejas de 50 a 90 años.Terreno: suelos de arena granítica. La vegetación que lo envuelve es montebajo mediterráneo con predominio de jaras, espliegos, tomillo y romero.Orientación: cara sur / sureste.Altitud: 750 – 900 metros.
De notable intensidad, gran frutalidad (violetas y frutos rojos) peromostrando los aromas del terruño que rodean los viñedos con hinojo ymonte bajo.Cuerpo medio en boca, sabroso y muy fresco. Con un buen equilibrio entrela acidez y el alcohol.Largo y con las mismas sensaciones en retronasal que en nariz.
Bodega familiar de reciente creación formada por 4 hermanos ubicada en la región de Gredos en la zona del Alto Alberche, área de importante tradición vinícola que en la actualidad está tratando de recuperarse por la excelente calidad y antigüedad de sus viñedos.
Surgidos con la intención de transmitir tanta riqueza, en 2017 sacamos al mercado nuestra primera añada de vinos acogidos a la DOP Cebreros. De ellos destacan por su calidad y acogida Avaviento y Avaviento Oaked. Vinos orgánicos de uva 100% Garnacha tinta que provienen de viñas de antigüedad entre 50 a 100 años, elevada altitud y composición del suelo arenoso granítico.
En la actualidad abarcamos una superficie de viñedo de unas 10 hectáreas en las que cultivamos de un modo natural y orgánico garnacha tinta con cepas de una antigüedad entre 50 -100 años…La altitud en la que se sitúan nuestras viñas, su entorno privilegiado y su antigüedad nos aseguran la exclusiva peculiaridad de nuestros vinos. Pruébelos y disfrute con nosotros.