Este vino es un reconocimiento que la Bodega Madrid Romero ha querido hacer a los vinos dulces que tradicionalmente se han elaborado con las uvas autóctonas del Levante español. Es un vino perfecto para cualquier aperitivo o sobremesa.
Vino de licor dulce blanco de color amarillo ámbar brillante. Toques a melocotón y a cítricos, en especial a mandarina. En boda es goloso, pastelería y frutas escarchadas. Perfecto con entradas con Foie o como postre, en especial pastelería.
Bodega Gastronómica Madrid Romero es un nuevo proyecto familiar situado en el Valle de “El Carche”, Paraje Natural Protegido de Jumilla, en el sudeste español. Perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Jumilla, la bodega está localizada a las faldas de las montañas colindantes, con vistas panorámicas sobre nuestros viñedos de Syrah y Monastrell y nuestros olivos. Un auténtico disfrute para los 5 sentidos. En nuestra Bodega Gastronómica se homenajea la cocina española a través de diferentes menús degustación Gourmet maridados con nuestros vinos. Contamos con la experiencia y buen hacer de algunos de los mejores chefs de nuestra región.
Nuestros vinos de parcela son elaborados siguiendo una máxima clara: Máximo cuidado desde el viñedo hasta el cliente final. Prestamos especial atención a todos los procesos de viticultura y vinificación, así, la selección de la uva tanto en viñedo como en su entrada a bodega y delastages durante la fermentación de nuestros vinos, son prácticas no solo habituales, sino fundamentales. Nuestra gama de producto incluye tres vinos jóvenes, dos de crianza en barrica y dos vinos de licor (estos últimos etiquetados a mano), todos ellos vestidos con riguroso detalle, oro líquido en sus etiquetas, diseños elegantes y corcho natural.