Nuestras Sopas nacen de la selección de Legumbres y Cereales provenientes de cadenas de suministro controladas, y del encuentro entre sabores antiguos y tradiciones rurales. Una mezcla de texturas y colores que se unen en una variedad de selecciones con características nutricionales y organolépticas únicas.
Cada Sopa ha sido creada por nuestro equipo de investigación y desarrollo seleccionando sabores rústicos, alimentos ancestrales y productos altamente digestibles para que elegir el sabor no signifique tener que renunciar al bienestar.
Los ingredientes simples de cada selección se pueden disfrutar como plato único, al natural y aromatizado solo con unas cuantas gotas de aceite o en combinación con las verduras de su elección. Cada mezcla también garantiza un buen suministro de nutrientes que el cuerpo necesita, como fibras, proteínas y carbohidratos.
Algunos de nuestros mix están disponibles con ingredientes 100% sin gluten.
Nuestra selección es disponible en formatos Retail y Ho.re.ca. e incluye:
Sopa DE FARRO Y CASTAÑAS
FARROTTO risotto de Farro
ORZOTTO risotto de Cebada
MIGLIOTTO risotto de Mijo
RISOTTO
Sopa DE 5 CEREALES
Sopa DE QUINOA & LENTEJAS
Sopa DE MIJO & QUINOA
Sopa DE SORGO & LENTEJAS
SOPA DEL DUCADO
El valor de los productos Bioteca encuentra sus raíces en el pasado de nuestra cultura gastronómica, pero también echa la mirada hacia los mejores frutos de la tierra de otros países.
La selección Bioteca es excelente para todos los que eligen un estilo de vida saludable y quieren enriquecer su régimen con ingredientes vegetarianos, veganos o bajos en contenido de origen animal, sin renunciar al gusto y a los nutrientes necesarios.
Todas las Materias Primas provienen de Cadenas de Suministro Controladas y Agricultura Ecológica.
Nuestro catálogo ofrece muchos tipos de Legumbres Secas y en Conserva, Cereales, Frutos Secos y Frutas Desecadas, Semillas, Sopas, Harinas, Sales y Azúcares.
Bioteca, Ecológicos por Naturaleza.