El Azúcar de Caña se obtiene de la planta Saccharum Officinarum, originaria de la región Indo-malaya, que luego se extendió por toda la zona tropical de América Central y del Sur y el Sudeste Asiático.
La Caña de Azúcar tiene un comportamiento frondoso y dentro de las cañas fluye un líquido que, una vez exprimido, se puede beber fresco, se usa como jarabe edulcorante o se convierte en azúcar a través de un proceso de concentración.
Nuestra variedad es a menudo llamada "Golden Light" y es especialmente apreciada por su versatilidad. Su granulometría fina hace que sea más soluble y permite su uso en todas las recetas de postres; incluso en mermeladas, cuyo sabor no viene alterado por su delicado aroma.
El valor de los productos Bioteca encuentra sus raíces en el pasado de nuestra cultura gastronómica, pero también echa la mirada hacia los mejores frutos de la tierra de otros países.
La selección Bioteca es excelente para todos los que eligen un estilo de vida saludable y quieren enriquecer su régimen con ingredientes vegetarianos, veganos o bajos en contenido de origen animal, sin renunciar al gusto y a los nutrientes necesarios.
Todas las Materias Primas provienen de Cadenas de Suministro Controladas y Agricultura Ecológica.
Nuestro catálogo ofrece muchos tipos de Legumbres Secas y en Conserva, Cereales, Frutos Secos y Frutas Desecadas, Semillas, Sopas, Harinas, Sales y Azúcares.
Bioteca, Ecológicos por Naturaleza.