AVELINO VEGAS lleva el nombre del fundador de la bodega y conmemora el 100 aniversario de su nacimiento. El vino: Es un homenaje y por tanto lleva la selección al extremo: la mejor uva del paraje de la Aguilera , una elaboración impecable, crianza en roble francés nuevo y en depósitos de hormigón ovoiedes y una elegante etiqueta aterciopelada lo viste de gala.
Vino Tinto elaborado con uva Tempranillo procedente de viñas de 80 años cultivadas en La Aguilera. La uva se vendimia a mano en cajas de 15 kg y pasa por una mesa de selección se encuba por gravedad en depósitos troncocónicos invertidos. Durante la fermentación alcohólica se realizan remontados y delastages para extraer todo el potencial de la uva. La fermentación maloláctica se realiza parcialmente en barrica y en depósitos ovoides de hormigón. La crianza de 14 meses se realiza en barrica de roble francés de grano extra fino y en depósito ovoide de hormigón.
Cata: Intenso color cereza granate con ribete rubí. Aromas de fruta negra, notas especiadas y de frutos secos. En boca es potente, muy intenso , de taninos firmes y elegantes. Postgusto muy persistente.
Avelino Vegas está situada entre Peñafiel y Pesquera de Duero, en parte rodeada de viñas y con privilegiadas vistas al castillo de Peñafiel.
La familia Vegas, cuya tradición vinícola se remonta a 1950, inicia este proyecto singular que nace como bodega boutique con el concepto de Chateau francés.
Cristina Vegas, nieta del fundador ( Biotenóloga y Diploma Nacional de Enología por la Universidad de Burdeos),lleva la dirección enológica, ha trabajado en Chateau Lafite, Haut Brion y Smith haut Lafitte y en la actualidad asesora a otras bodegas en Burdeos.
La bodega controla viñedos centenarios y de bajo rendimiento de la variedad tempranillo, en las localidades de La Aguilera, Tubilla del Lago, Sinovas, Campillo y Quemada cuyos suelos tienen un componente calizo y arenoso.
Se elaboran únicamente 2 vinos de alta gama: Avelino Vegas 100 Aniversario y Áureo