ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - COCECHA PROPIA

• Expositor: ACEITES MELGAREJO
• Marca: MELGAREJO PREMIUM COSECHA PROPIA
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Zona de Producción: Jaén (Andalucía).

Variedad: 100% Picual.

Sistema de recolección: Mecánica y vareo donde hay dificultad para mecanizar.

Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.

Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable.

Aroma: Frutado medio de aceituna verde con tonos de tomate e hierba recién cortada.

Sabor: Armónico y fresco. Se caracteriza por una base dulce en la que el amargor y el picante están muy equilibrados.

Maridajes: Frituras, ensaladas, carnes, patatas, pasta.

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