Nuevo Convotherm mini, los mejores de los más pequeños

• Expositor: WELBILT
• Categoría:MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA

Convotherm, una marca de Welbilt, lanza al mercado su nuevo Convotherm mini, la nueva generación de su serie de hornos mixtos compactos. Una vez más, Convotherm ha aplicado con éxito su credo de diseño “Menos es más” a diferentes niveles del producto. Con su cuerpo plateado o negro como nueva opción, el panel de mando negro y la ventana de gran tamaño, destaca visualmente y es ideal para el frontcooking. Debido a su compacto diseño, con solo 51,5 cm de ancho, el mini encuentra espacio incluso en la cocina más pequeña y ofrece una cámara de cocción sorprendentemente voluminosa gracias a su ingenioso diseño interior.

Restauración organizada, propietarios de cadenas de restaurantes, operarios de panaderías o chefs galardonados con estrellas: el Convotherm mini convence dondequiera que se utilice. Los clientes pueden elegir entre dos interfaces de usuario: la variante de control manual mediante botones, o la interfaz de usuario easyTouch® con control intuitivo mediante pantalla táctil.

El nuevo mini easyTouch® es aún más perfecto y eficaz a la hora de cocinar gracias a sus nuevas funciones adicionales. Cómo easyStart, inteligentes perfiles de cocción que sugieren productos adecuados para cargas mixtas. O cómo BakePro, para diferentes perfiles de horneado. El sistema único de Convotherm, Press&Go, permite producir en serie las ideas de cocción personales. Sofisticados perfiles de cocción, desarrollados por el usuario, pueden guardarse en el horno de forma sencilla con una foto. Para una seguridad óptima del proceso, es posible acceder una y otra vez a las creaciones pulsando con un dedo. No es necesario introducir el tamaño, el grado de dorado ni la temperatura interna.

Para una mayor flexibilidad durante el servicio sin necesidad de espacio adicional, cuenta ahora con un nuevo kit de apilado para dos unidades con cajetín para productos de limpieza. Además, ConvoClean, el sistema de limpieza automática de Convotherm, está disponible ahora de serie e incluye un programa de limpieza rápida de sólo 10 minutos.

La gran variedad de posibilidades de aplicación convierten al mini en un auténtico todoterreno. Con su nuevo diseño, nuevos perfiles de cocción y ConvoClean de serie, el nuevo mini de Convotherm se convierte en el mejor de los más pequeños.

Más información: welbilt.es