LA PATA CURADA DE WAGYU IBÉRICO

• Expositor: WAGYU IBERICO
• Categoría: CHARCUTERÍA (EMBUTIDOS, FIAMBRES Y SALAZONES)

La Pata Curada de Wagyu Ibérico podrá provarse en el Salón Gourmets 2018. 

Wagyu Iberico es una marca de calidad de los propios ganaderos, certifica las carnes las carnes que están controladas por la marca y auditada por CERTICAR. Es la única marca de calidad con etiquetado facultativo que garantiza que el animal de la carne al menos el 50% de su genética es de la raza wagyu. Están como mínimo 3 meses con las madres en la Dehesa, con una media de 6 meses, los piensos al menos en un 60% están compuestos por cereales, sin urea y sin grasas animales.