Elaborados artesanalmente, con masa madre y largas fermentaciones

• Expositor: SANA LOCURA GLUTEN FREE BAKERY
• Marca: Panes sin gluten
• Categoría: PAN

En la elaboración de nuestros panes utilizamos harinas de trigo sarraceno, de sorgo, de mijo, de teff, de quinoa, de lino, almidones de patata, de maíz, de yuca, de trigo sin gluten y semillas de chia, de lino, de cáñamo, de girasol, sésamo, calabaza, etc. Todo esto le confiere a nuestros panes un sabor y una textura que sobrepasan en gran medida a los panes tradicionales. Y a esto le tenemos que sumar el gran valor nutricional que tienen, aportando fibra y ácidos grasos en porcentajes muy altos.

¡Bienvenidos a Sana Locura Gluten Free Bakery, un innovador concepto de pastelería sin gluten en Madrid!

Somos un obrador artesanal ubicado en el Barrio de Salamanca, en Madrid. Estamos especializados en elaborar productos sin gluten, aunque abarcamos otras intolerancias. Eso sí, manteniendo olores, sabores y aromas de los productos artesanales bien hechos y que sorprenden a todos nuestros Clientes. Bollería artesanal, repostería artesanal y de vanguardia, productos salados, panes con masa madre y largas fermentaciones para poder ofrecer a nuestros Clientes más de 12 variedades de pan sin gluten a diario.

Y, además, ofrecemos la posibilidad de degustar nuestros productos en nuestro establecimiento, acompañandolos de los mejores cafés de especialidad, tés selectos y/o refrescantes y energizantes zumos naturales.