BOQUERÓN DEL CANTÁBRICO SALANORT

• Expositor: SALANORT
• Marca: SALANORT
• Categoría: PESCADOS AHUMADOS

En el proceso de preparación del boquerón en vinagre hay dos puntos que son clave para obtener la máxima calidad. Por un lado la pesca tradicional del mejor boquerón del Cantábrico y por otro, el proceso artesano de marinado con vinagres de vino blanco y manzana que llevamos a cabo. Todo el boquerón que elaboramos cumple con el tratamiento anti-anisakis.

SALANORTConservas artesanas de pescadoSomos una pequeña empresa conservera familiar que trabaja desde el puerto pesquero de Getaria. Llevamos desde 1995 trabajando de manera artesana y con productos de máxima calidad.Nuestra filosofía de trabajo busca el equilibrio entre innovación y elaboración artesana. Apostamos por una pesca sostenible y respetuosa con nuestro medio ambiente.En Salanort estamos orgullosos de ser embajadores del producto de Getaria.