Vino espumoso elaborado por el método tradicional Champenoise. Un año de crianza sobre lías. Cosecha 2015.
Cata: color salmón pálido, con un alegre, fino y persistente burbujear.En nariz se aprecia la compleja amalgama de notas frutales, cítricas y florales, con las propias de la crianza sobre lías.En boca es goloso, fresco, amplio con un final muy agradable y duradero.
Maridaje: marisco, aperitivos y pates, ensaladas, pescados y carnes blancas suaves.
Lanzarote reconforta física y anímicamente. Al extraordinario clima se le une una gastronomía única, sostenible, ligada al territorio, rica en productos y creadorea de paisaje. El resultado no puede ser más gratificante, y Lanzarote tiene el don de ese vigoroso Atlántico que le dota de frescos y sabrosos pescados y mariscos.De su campo brotan verdaderas joyas gastronómicas; así como sus papas o batatas de jable; de su ganado, unos quesos magistrales, premiados a nivel internacional; y de su singular paisaje, unos vinos de una variante de uva única en el mundo, la Malvasía volcánica.A esto, además, hay que añadir una creciente oferta de hoteles donde la gastronómia local, de proximidad y de calidad se manifiestan como atributos fundamentales de su oferta turística; con unas propuestas gastronómicas que ponen en valor la sostenibilidad, el territorio y el paisaje.
Vídeo Saborea Lanzarote
Folleto Saborea Lanzarote