LA COCINA DEL FUTURO CON SABOR A MÁLAGA. Chef Nayin Márquez Ortiz y Chef Francisco Ruiz Brosed (Escuela de Hostelería de Estepona Sabor a Málaga)

Los Chef Nayin Márquez Ortiz y Francisco Ruiz Brosed, alumnos de la Escuela de Hostelería de Estepona Sabor a Málaga, fueron los ganadores del IV Concurso Joven Chef con Sabor a Málaga. Hoy nos presentan una cocina que pretende ser la cocina malagueña del futuro, combinando productos tradicionales con técnicas de cocina novedosas.

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