ENVEJECIDO CABRA: ELABORADO CON LECHE CRUDA DE CABRA,MADURACION LENTA DURANTE 8 MESES.COAGULACIÓN ENZIMATICA.
QUESO CIRCULAR CON PLEITA
QUESO DE CABRA DE LECHE CRUDA , COAGULACIÓN ENZIMATICA, CURADO DURANTE 8 MESES.
TAMAÑO: PIEZAS DE 2 KILOS APROX. CON CINCHO DE PLEITA
VARIEDADES: CORTEZA ENVEJECIDA,MADURADO AL PIMENTON DE LA VERA,
MADURADO CON AOVE( ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA)