QUESO REBOLLIN COMO UNA CABRA

• Expositor: QUESOS REBOLLIN
• Marca: REBOLLIN
• Categoría: QUESO DE CABRA JOVEN

Queso 100% leche de cabra, de sabor suave, cremoso y agradable al morder, se nota el alto contenido graso. El sabor es suave, a nata cruda y con unos toques picantes por la maduración, que no es muy larga. Perfecto para un aperitivo, con un buen tinto, o un postre tradicional, con miel o con carne de membrillo.Elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos. De forma cilíndrica. Sabor suave y agradable, muy equilibrado en cuanto acidez y salinidad. Textura elástico y suave. No muy aromático, aunque con notas claras de la leche con la que está elaborada.