QUESO SEMICURADO DE CABRA

• Expositor: QUESOS DE ALMAZORA, S.L.
• Marca: TRONCHÓN DE CABRA
• Categoría: QUESO DE CABRA JOVEN

Producto elaborado con las mejores leches de cabra del maestrazgo, su maduración es a partir de 1 mes. Tiene un sabor excelente al paladar. Debido a su corta maduración, tiende a ser más suave. Ideal para acompañar con un elegante vino. Queso de gran formato, su peso es de 1,2 kg aproximadamente. El color de su corteza es marrón y su formato es de tronchón. Su elaboración no es mecanizada, conlleva un proceso muy artesanal y delicado. Su resultado es un queso excelente que no tiene equivalencia con su valor económico. Presentado en cajas de 4 unidades. Cada unidad de 1,2 kg.