QUESO ARTESANO SEMICURADO DE LECHE CRUDA DE OVEJA CHURRA DE GANADERIA PROPIA

Es un queso semicurado que ha madurado en torno a 4 meses, lo que permite al consumidor degustar un queso más aromático, suave al paladar, y muy agradable. Al corte presenta una pasta de color amarillenta, muy lisa y compacta; el aroma que desprende este queso semicurado es agradable, limpio y recuerda a la leche cocida, gracias a su corta curación, no presenta aroma punzante al contrario, su suavidad es la mejor virtud. Cuando lo llevamos a la boca este Campos Góticos es mantecoso, tiene un buen punto de sal. Un queso que lleva el sello de la raza churra de ovino, una raza autóctona.

Artisan Cheeses from Raw Sheep Milk Churra from Own Ovine Livestock .Livestock Breeders of Churras Sheep, in the year 1993 we recovered the elaboration of artisan cheeses that in the 70s left our parents.

- Semi-cured, aged and aged cheeses from raw Churra sheep milk.

- Craft cheese creams packed in glass jars of 110.- Gr.

- Rosca cheese, from Castilla y León, the most traditional cheese known, with a central hole.

- Lamb Precooked Churro in Tin of Preserves. of D.O.P. Lechazo de Castilla y León. 5 years of expiration, Preparation in 40 minutes

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