Queso en aceite de oliva, curado elaborado con leche cruda,

• Expositor: QUESO SALETA
• Marca: SALETA
• Categoría: QUESO DE OVEJA CURADO

Queso en aceite de oliva, queso curado puro de oveja, elaborado con leche cruda, en aceite de oliva. El aceite matiza más aun su fuerte sabor. Disponemos de 3 variedades: con aceite de oliva virgen, con aceite de oliva y pimentón y con aceite de oliva y romero.  

Industrial Quesera SALETA. Se fundó hace más de 100 años, durante los cuales se ha transmitido de padres a hijos la tradición en la elaboración de Queso Manchego, Puro de oveja. Todos nuestros quesos, se obtienen a partir de una selección de la materia prima, aplicando en el proceso de fabricación y comercialización un control estricto de higiene y sanidad, ofreciendo la mayor calidad y artesanía posible, lo cual nos caracteriza y nos diferencia de las grandes superficies. Ubicación e instalaciones:   Nuestra fábrica está situada en Bolaños de Calatrava  a 30 Km. de Ciudad Real, en la orden  Calatrava y la ruta del quijote una zona privilegiada en cuanto a la situación de las explotaciones ganaderas, debido a su clima duro y extremado, que favorece el crecimiento de una vegetación muy rustica, alimento de una curiosa y ancestral raza de ovejas, estas características ofrecen como resultado un queso único en el mundo ya que ha sido imposible imitar tantos y tan antiguos factores, al mismo tiempo mas allá de las fronteras de la mancha.   Eso le da a la leche una mayor calidad, que naturalmente es transmitida al producto final: EL QUESO.   Disponemos de unas modernas instalaciones, con  una gran capacidad de producción, lo cual no impide respetar los métodos tradicionales, necesarios para conseguir la calidad y las cualidades del autentico queso artesano puro de oveja, gracias a ello y a los exhaustivos controles sanitarios, hacen que nuestro queso sea demandado por su calidad  y exquisitez inigualable.