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MICROALGAS

Algas unicelulares (chlorella) y cianobacterias (espirulina) conocidas por su ele-vado consumo como suplemento nutricional debido a su aporte natural en pro-teínas y otros nutrientes esenciales. En la cocina tienen un sabor y aroma ca-racterístico, suave a algas

No necesitan preparación previa. Listas para consumir. Se recomienda no cocerlas. Añadirlas a la comida como una especia más.

Sugerencias: aromatizar salsas, cremas, potajes, croquetas y revueltos. Con pan rallado o harina en rebozados. En masas de pan u hojaldre. En la elaboración de mermeladas, compo-tas, helados, bizcochos y galletas. En zumos y licuados. Espolvorear sobre pescados y carnes.


  • Dirección:Parcela 14. Polígono Industrial O Acevedo
  • Localidad:Cerceda
  • CP:15185
  • Provincia:La Coruña
  • Comunidad Autónoma:GALICIA
  • País:España
  • Web: http://www.portomuinos.com
  • Pabellón:6
  • Stand:6f10