Aroma fresco y verde que recuerda a una pradera reciéncortada; césped, alfalfa… con un toque de hierbabuena,acompañado de tomatera y tomate verde, así como demanzana fresca.
En boca se muestra fresco, fluido y suave. Resultando unaceite amable, sin amargo y sin picante, limpio y con unrecuerdo herbáceo muy agradable, que contrasta con loesperado en un picual.