Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica). Varios meses en el campo pastando en libertad, y un minucioso proceso de curación, le han permitido a este producto adquirir cualidades organolépticas únicas.
Nota de Cata: Carne de tonos intensos, muy veteada. La grasa infiltrada se deshace mientras se saborea. De aromas muy naturales, el sabor permanece y reverbera en la boca, con algunas notas afrutadas entre puntos secos de nuez y avellana.
Peso: 7,0 - 7,5 Kg.