PALETA DE CEBO CAMPO 50% IBERICO

• Expositor: MATARREVALVA
• Marca: MATARREVALVA
• Categoría: PALETA IBÉRICA DE RECEBO

PALETA IBÉRICA DE CEBO MATARREVALVA procedente de cerdos criados en las Dehesas de Extremadura, con piensos naturales y al aire libre.RAZA: Madre 100% Ibérica y padre Duroc.PARTE: Pata delantera.ORIGEN: Extremadura.PESO: Opcionalmente puedes seleccionar el peso en el desplegable. Rango entre 4,0 y 6,4 kilogramos.ALIMENTACIÓN: Piensos naturales, hierbas y todos los recursos naturales que proporciona la rica Dehesa Extremeña. ELABORACIÓN: Artesanal, con una curación mínima de 18 meses en secadero natural en Extremadura, que propicia unas extraordinarias características organolépticas.INGREDIENTES: Paleta de Cerdo Ibérico de Cebo Matarrevalva y sal común.ASPECTO EXTERIOR: Forma alargada y estilizada.CONTROL: Certificado desde el nacimiento del lechón hasta su comercialización final por ARAPORCEI.PRESENTACIÓN: Todos nuestros envíos se realizan con un embalaje que garantiza la entrega del producto en óptimas condiciones, envuelto en papel vegetal para su conservación durante el trasporte y recubierto en tela de algodón para una buena presentación y mantenimiento, todo ello dentro de su caja para su fácil traslado.También te ofrecemos la posibilidad de adquirir nuestras paletas loncheadas a cuchillo o deshuesadas por uno de nuestros maestros cortadores y envasada al vacío en sobres de 100g.CONSUMO Y CONSERVACIÓN: Se recomienda consumir la pieza dentro de los seis meses siguientes a la recepción del producto. Puede conservarse a temperatura ambiente, si bien la idónea está entre 15º y 20º. Una vez finalizado el corte, cubrir la zona con el tocino y corteza sobrantes. Proteger con un trapo limpio.Producto de elaboración artesanal, con procesos naturales y tradicionales.Producción limitada.

En Matarrevalva, Sabor Ibérico de Extremadura, nos dedicamos al asesoramiento, alimentación y manejo de explotaciones agrarias porcinas tradicionales desde hace más de treinta años, aunque nuestra experiencia en el mundo ibérico nos viene de familia desde hace más de un siglo. Todos los productos Matarrevalva se han elaborado de manera tradicional, en secaderos naturales y terminando en bodega, dando los tiempos óptimos a cada producto. Consiguiendo así productos artesanos, naturales, sanos y con la calidad, sabor y aroma para los paladares más exquisitos. Buen provecho.