Comparativa entre vinos blancos, fermentados en depósitos de acero inoxidable y fermentados y criados en barrica

  Saber diferenciar los aromas que aporta el propio varietal (destacando los aromas primarios), así como apreciar las sensaciones que aporta la crianza en barricas de roble y las enormes posibilidades de este tipo de vinos. Además, conocer con qué tipo de comida armoniza cada uno de estos vinos y en qué momento disfrutarlos. Catas de dos vinos de cada clase.