Jamones y Productos de Bellota 100% Ibéricos procedentes de cerdos ibéricos puros criados en los montes adehesados del Valle del Genal, Serranía de Ronda (Málaga).
Con una alimentación controlada desde su nacimiento, basada en cereales y leguminosas durante la primavera, el verano y parte del otoño, una premontanera de castaña y una montanera de 3 tipos de bellotas (encina, chaparro/alcornoque y quejigo).
La raza pura de nuestros cerdos, las condiciones climatológicas y orográficas del Valle del Genal y su cuidada alimentación favorecen la infiltración de grasas y un sabor y textura inigualables.
Productos orientados al segmento Premium del sector e Ibéricos de Autor por su carácter único: alta calidad, tradición, edición limitada
DESCUBRA EL TOQUE ÚNICO DE LA CASTAÑA: NUESTRO SELLO DE AUTOR.
Agrupación de empresas agroalimentarias de la Provincia de Málaga. Productos locales y regionales especialmente seleccionados
EMPRESAS ASOCIADAS:
-GIN BALLIX
-BODEGAS DOÑA FELISA
-CHIVO DE CANILLAS
-DEHESA DE LOS MONTEROS
-FINCA LA TORRE
-TROPS