Variedades
Tempranillo (100%), Viura (5%)
Vendimia
Septiembre - octubre
Elaboración
Método tradicional de maceración carbónica, que supone la transformación de la uva en vino sin estrujado previo. Los racimos se introducen enteros en depósitos de acero inoxidable con el mayor cuidado para no romper el fruto. La maceración tiene lugar durante ocho a diez días, fermentando a temperatura controlada a 28º C.
Nota de cata
En un vino de color rojo picota y aspecto brillante, con ribetes amoratados. Muy cubierto. En nariz se expresa con aromas de frutas del bosque (mora, frambuesa) y tonos florales, con un toque de regaliz. Muy aromático. En boca es amplio y potente, carnoso; paso bien equilibrado, con sensación frutal. Agradable final, con un suave amargor que alarga el trago. Los recuerdos a frutas rojas en retronasal le dan un tono refrescante y vivo que invita a beber.
Maridaje
Carnes rojas, caza, asados, arroces, setas, pescado azul y quesos curados.
Temperatura de servicio
12º a 15º C
Consumo
Inmediato y dentro del año siguiente.
Luberri es un proyecto de vida con el que expresamos una manera singular de entender el vino: desde la auntenticidad, sumando tradición y modernidad, con un profundo conocimiento de la tierra, la Rioja Alavesa, y de su fruto, la uva tempranillo autóctona de la región. Equilibrada y elegante, con cuerpo y color, es fundamental para conseguir esa fruta que tienen los vinos jóvenes; por otro lado, es óptima para la crianza en barrica.
La bodega nace en 1991 de la mano de Florentino Martínez Monje y desde entonces hemos ido ampliando nuestras fincas en propiedad, actualizando las instalaciones de vinificación y crianza, y acrecentando la experiencia y el saber. En esta trayectoria, tan importante como el contacto con la tierra es la proximidad al consumidor. Entender qué piensa, qué opina y qué busca en el vino permite elaborar un producto único.
La honestidad es el fundamento de Luberri. Su carácter es apasionado y directo, idealista y práctico. Capaz de soñar grandes vinos y de unir todos los elementos necesarios para elaborarlos. El viñedo, las prácticas de una viticultura respetuosa, el instinto para saber cuándo vendimiar, los métodos de elaboración más asentados, la crianza en barrica. El resultado es una gama de tintos de gran finura y estructura potente. Con algo especial, un aroma delicado que se presenta hondo y a la vez lleno de matices. Vinos para entender un país, un entorno, un mundo. Vinos para el placer.